【放送のお知らせ】「ヨネダ2000の北国まるごと長寿ごはん」青森朝日放送

青森県内で撮影させていただいた特別番組「ヨネダ2000の北国まるごと長寿ごはん」が、

2025年12月27日(土)16:00〜16:30に青森朝日放送にて放送されました。

番組では、青森が誇る選りすぐりの食材を求め、生産者の皆さまから貴重な食材をお預かりし、3品のレシピをご紹介しました。

【レシピ内容】

・青森海の幸　塩麹アクアパッツア

・具材たっぷり腸活スープ

・りんごとくるみのウォルドルフ風サラダ

・「はれわたり」もち麦ごはん

十和田市:ワタナベキクラゲさん

弘前市鬼沢:藤田雄一さん

青森市後潟:西谷水産さん

ヨネダ2000さん、あどばるーんさん、先川栄蔵さん、高坂友衣さんという豪華な出演メンバーとご一緒させていただき、

中村かさねアナウンサーの進行のもと、レシピ監修・調理・出演を担当いたしました。

改めて青森食材の魅力の高さを実感する、とても濃密な収録でした。

地域食材を活かしたレシピ監修、テレビ・WEB番組での調理出演、産地取材を伴う企画のご相談を承っております。

放送後、しょうが塩麹作ってみたよ！ってお声いただき嬉しかったです。

美味しい食材のとの出会いでした！