KitchHikeオンラインイベントにて車海老丸ごとカレーを作ります！

水揚げ直後急速冷凍した新鮮そのものの「スーパー車海老」を贅沢に使って作るブイヤベース風車海老丸ごとカレーをご紹介します

.

---------------------

【おすすめポイント】

・熊本県天草市より、水揚げ直後に急速冷凍した鮮度抜群のスーパー車海老が直送で届く

・従来のものより旨味が濃厚なスーパー車海老を余さず堪能！頭も殻も活かし切る特製カレーを習える

・冷凍車海老のおいしい解凍法や食べ方を地元漁師さんが直接伝授！

・天草プチトリップ気分！イルカウォッチング、山と海に囲まれた癒しの景観など、天草の見どころをご紹介。

九州の南西部、熊本県天草市は青い海に囲まれた大小120余の島々からなる天草諸島の中心部。東シナ海、有明海、八代海の3つの海に囲まれ、水産資源が豊富なことでも知られています。中でも古くから車海老の養殖が盛んで、その出荷量は日本有数です。

今回はそんな車海老の一大産地である天草から「スーパー車海老」と呼ばれる特別な海老をお届けします。なんと、旨味成分に関わるアミノ酸が従来の115〜150%も多いという、まさに旨味の爆弾！その旨味成分は身だけでなく、頭や殻にも含まれているのだそう。

スーパー車海老をお届けてしてくれるのは、熊本県天草市で車海老の養殖業を営む「海老の宮川」さん。当日は、めったに見られない車海老を水揚げする様子をご紹介しながら、頭や殻まで活かし切る「本イベント限定！オリジナル車海老カレー」を作って味わいます。

天草の海の宝石、車海老の美味しさを分かち合うひとときを楽しみましょう！

------------------

イベントページより抜粋

.

https://kitchhike.com/jp/popups/617bb506528beb2b722704b4

.

とても新鮮で綺麗な車海老を贅沢に使わせて頂きました🦐

こちらのイベントお申込み期限は

11/22となります

.

gotoイベント対象なのでとってもお得に試せるチャンスです

.

@kitchhike さんイベントページより日本全国のふるさと食体験イベントも見れますので是非チェックしてくださいね

.

#kitchHike #ふるさと食体験