2019年1月「糖質オフの作り置きおかず5品とスープ」
すっかり年明けムードから新年スタートになり始めましたね。
料理教室以外のお仕事もスタートしはじめました。
フードスタイリストの方々の撮影調理アシスタント、
フードコーディネーター業と
各クライアントへ提供するレシピ監修もやってます。
コンプライアンスの関係でこのあたりのお仕事はあまり言う機会はないですけどね。
そして、
ようやく写真撮りました（遅い）
本当にすいません。
2月はもう少しピッチをあげていきたいと思いますっ！
今回のメニューはこちら、
☆おからのポテトサラダ風
☆砂肝とこんにゃくの柚子胡椒風味
☆鶏手羽と高野豆腐のピリ辛煮込み
☆セロリのきんぴら
☆厚揚げと小松菜としめじの煮びたし
☆乾物とトマトの味噌汁
☆砂肝とこんにゃくの柚子胡椒風味
☆鶏手羽と高野豆腐のピリ辛煮込み
☆セロリのきんぴら
☆厚揚げと小松菜としめじの煮びたし
☆乾物とトマトの味噌汁
2018年は管理栄養士監修の糖質オフ本の調理アシスタントを3冊携わり、
大分知識がついたので、年末のご馳走満載で緩んだ身体に嬉しい作り置きおかずをご紹介します。
日程
1/12（土）11：00～14：30 満席
1/13（日）11：00～14：30 満席
1/19（土）11：00～14：30 満席
1/12（土）11：00～14：30 満席
1/13（日）11：00～14：30 満席
1/19（土）11：00～14：30 満席
となりました。
いつも本当にありがとうございます。
調味料が少ないので料理初心者にこそ向いていると思います。
開催一日を準備不足で開催できず、キャンセルさせてしまったお客様、大変申し訳ありませんでした。。。
また開催しますので、是非その際にご参加をお待ちしております！
調味料が少ない分、食材に乾物を使ったり、素材の味が大切なのかな？とも試作していて思いました。
このあたりをお伝えできたらいいなー。
2月はベルベットカップケーキです。
こちらもお楽しみに！
