5月knock's kitchenは台湾夜市メニューです！

5月のknockskitchenのご案内です！

（遅くなりすいません😅）

台湾料理の第二弾で、大好きな夜市メニューを意識した内容にしてみました🌈

#鶏肉飯（チーロー飯）

#台湾風からあげ

#豆苗醤油麹炒め

#台湾風豆乳スープ

#台湾風白ごまミルクかき氷 （もち麦と小豆トッピング）

《お申込み》

https://www.qloba.com/forms/771

《日時》

5/18（土）11:00〜14:00 満席

5/19（日）11:00〜14:00

5/22（水）11:00〜14:00

5/25（土）11:00〜14:00

5/26（日）11:00〜14:00

《受講費》

5500円

去年関わらせて頂いたプロジェクトでかき氷を研究しすぎて、今回とてもお勧めなシロップが出来ました笑 食べて欲しい！

台北に旅行したときに食べた大きなフライドチキンをイメージした唐揚げも作ります。

ルーロー飯よりだいぶヘルシーなチーロー飯もお勧め。

興味を持たれた方、よろしくお願いします！

ヘルシーを意識してみました！

フライドチキンが大きいので笑

さて、平成最後ということでちょっと振り返ります。

青山のレンタルキッチンにて2016年8月にスタートした《knock's kitchen》。

実は今月まで休んだことがありません。

2019年8月で丸3年！コツコツ毎月やり続けていて、リクエスト開催以外は毎月メニューを変えてるので、

33パターン×5～6種類のメニューを作ってきたわけで、なんとknock's kitchenだけで198個のレシピストックを持っています。

もちろんお仕事でレシピを作ることも合わせるともっと作っているのですが、個人の料理教室でここまでやれたのはひとえに来てくださったお客様のお陰だと思っています。

本当にありがとうございます。

令和もお客様に喜んでもらえるような会を私も一緒に楽しんでやっていきたいと思いますので今後ともよろしくお願いします。

横山久美子