Knock's Kitchenの5月17日レッスン感想頂きました

すでに2回目を終えた今日。

Knock's　Kitchenは餃子の会。

毎回ちょっとした歓声がでるのがやみつきで笑、

でしょ？でしょ？と心の中で自己満足しております。

献立はシンプルな構成ながら、結構考えています。

今日の試食の時も

「この組み合わせ、餃子が止まらないですね。。。」

と呟かれました。。笑

はい、狙い通りです。。笑

私の作る餃子は味付けは濃くなくて野菜がたっぷりです。

しかもちょっと秘密があります。（もったいつけるｗ）

何個でも食べられる軽さになっています。

なのに皮はしっかり、もっちり系。

副菜の鶏むね肉、これ、みんなびっくりの柔らかさなんです。

プルプル。しかも簡単。

サラダが意外に技ありなんですよ。

梅のドレッシングはお豆腐にかけてもこれからの季節は美味しいです。

5/17の会にいらしたお客様から早速素敵なメールを頂いたので感想をアップいたします(^^♪

>昨日はありがとうございました

早速今日焼き餃子をつくりました

美味しくできました

コツを教えて頂いて、本当に良かったです

来月は予定が合わず

7月は予定が合えば、お願いしたいと思ってます。

＞本日は有難うございました。
とても美味しくて楽しい時間でした｡
あの長芋のカップケーキまでいただけて幸せです。もうお得すぎとしか⤴️
いただいた食材で早速餃子を作り、すでに夕飯にいただいております。ああ美味しい。どんだけ食べるんだか　笑
またお教室楽しみにしております。
ありがとうございました。

＞長芋の蒸しパンのレシピありがとうございまし た。

さっそく作ります。

分けていただいた餃子の皮も具を沢山入れて美味しく頂きました。

大判で分厚いので20枚で十分でした。ちょっとしたコツやポイントが とても勉強になります。

また、次回のお教室も予定合わせて 参加したいと思っています。

よろしくお願い致します。

嬉しいです！

毎回初回はちょっと緊張があるのですが、今回は水と間違えて料理酒を口に含む、というコントみたいなことがありました。

はい、なかなかでしょ？笑

こんな私も元気に生きておりますよ？

みんな励まされましたかね。。。（反省）

5/20の会もとっても楽しかったです！

餃子を美味しく食べるためのソースを持参されている常連のお客様には、

気合を感じました。（よっ！）

青森土産を毎回差し入れてくれて感謝です。。。

毎回、本当にありがたいと思っています。

5月から焼き菓子をお教室の時に試験的に販売してます。

お教室に来た時にお好みがあれば試してみてくださいね。

毎日の日常の業務の中でこの料理サロンは私の中の柱です。

外部でいろんなことがあってもここでリカバリーされます。

もっと利用してくださる方への企画も考えていきたいと思いますので、

これからもよろしくお願いいたします。

要望が多い、築地とかかっぱ橋ツアーとか公園でピクニックランチ会

美味しいもの研究会という名の食べ歩き。。

どんな感じにしていこうか考え中。。

私が使って美味しかった調味料とか食材もお教室に来てくださった方へ優先メールをしていこうと思っていますよ。

皆さんの方が詳しかったりするへっぽこさんでもありますが、

これからもよろしくお願いいたします。

共に楽しんでもらえたら幸いです。

いつもありがとうございます。

6月Knock's Kitchenはパンケーキ！

こちらも残席わずかとなりました。

是非よろしくお願いいたします。