チーム・シェフのオフィシャルサポートメンバーになりました
全国の食の事業者の皆さんを支援するプロジェクトとしてスタートしたチーム・シェフの活動をオフィシャルでお手伝いをしております。
詳細は↓
http://team-chef.jp/member/
この活動のサポートの為、大試食会などにちょこちょこ出没しております。
個人での活動の他にチームで活動すると世界が急速に拡がる経験を一般社団法人おにぎり協会で経験させていただきました。
例を挙げると、ミラノ万博でおにぎりパフォーマンスのサポート。
そこからさらに、
自分の活動範囲ももちろんですが、そのことでいろんな相互循環を体験できることをこのチームシェフに関わることで知ることができました。
シェフコンクールを主催している株式会社リトルワールドさんの真面目で実直な取り組み方も含め、非常に楽しく参加しています。
これからの活動もとても楽しみです！！
ひとりでは出会えなかった食材に、生産者さん。
第一線のシェフの方や素晴らしい経験をされてきた公式サポートメンバーのみなさまとの出会い。
その中での自分の役割。
社会への関わりという意味でもとても貴重な機会を頂きました。
10月にまた大試食会が行われます。
詳細は
どうぞよろしくお願いいたします。
