チーム・シェフ サポーターズに正式参加しています。
ご縁ありまして、「チーム・シェフ」の取り組みを知ることができました。
初めてお会いした時に取り組みの真剣さに感銘を受け、お手伝いをさせていただくことに。
この「チーム・シェフ」の詳細はこちら。
「全国の食の事業者の皆さんを支援すること」を目的に、今回もシェフやバイヤー総勢100名ほどが集まります。
出展した食の事業者の方々にはスターシェフと呼ばれる方からお墨付きの賞が贈られ、販促のサポートし、実際に各地で成果を出しています。
私はコンクール開催時の調理補助やレシピ作成など担当しています。
今までの飲食店でのマネージメント経験が現場調理力として力を発揮でき、
レシピを作ってきたことや海外に行っていたことでグローバルな視点など発揮できるチャンスを頂きました。
先日も第4回「チームシェフ・コンクール」のお手伝いをしましたが、
すごく活気があり、有名百貨店などの敏腕バイヤー達の熱い視線が注がれる様は注目度の高さを感じました。
第5回も開催します。
ご興味あるかたはどうぞご覧くださいませ。
メンバーご紹介
