Knock's Kitchen7月　メキシカンの会　Vol.1開催

メキシカンは初めて食べたのは19歳の時に留学していたニュージーランドのオークランドでした。

これでもか、というボリューム感に外国感を感じたことを覚えています。

それからメキシカン料理が好きになり、たくさん食べる機会がありました。

早速いろいろ外国のレシピ本を調べて作ってみたのですが、どれもなかなか大味のものが多くて、

私が美味しいな、と思うライン作りに以外と苦労しました。

家庭にあるもので作りやすいもの、

をいつも意識しています。

でも、本場感を演出することもしたい。

使う材料もオーガニックトルティーヤチップスや、

ライムもなるべくいいものを使いたいから通販で手にいれました。

私が推奨する味を提案して、あとはアレンジしてもらえれば、と思います。

夏なのであまり火の前に立たないで済むように笑

毎回たっぷり用意するのですが、皆様毎回完食で嬉しい限りです。

はー、こうするんですね、や

美味しい！と言ってもらえて安心しました。

おまけでライムとジンジャーシロップゼリーを。

毎回おまけの口直しが人気で笑

私もとっても楽しい時間を過ごせて幸せでした。

次回も楽しみです！

8月のKnock’sKitchenはレアチーズケーキの会ですが、

8/27（日）のみ残1席となりました。

ご興味ある方はいらしてくださいね。

毎回日数が少なくてすみません。もっとできるように邁進してます。

いつもありがとうございます！