12月Knocks kitchen開催報告

ニクイねぇ！Press「冷蔵庫あまり野菜レシピアレンジ5種」掲載中
料理家 横山久美子HP
料理サロンKnocks kitchenお申込み

新しい環境、ようやくネットが繋がりました！

更新します笑

12月のKnocks kitchenで使用している丸鶏は一回も冷凍をせず、前日に山梨で絞められた鶏です。

一回も冷凍されていない鶏は柔らかさとjジューシーさが違います。

私は以前初台のカフェでご飯を出していたことがあり、その縁で知りました。

不動通り商店街にある「川上」というお惣菜と鶏肉のお店です。

老夫婦が営んでいるのでネットがありません。

あますところなく綺麗に処理してご用意いたしました。

クリスマスど真ん中のクリスマス料理。

来年は11月に開催しようと思います。ははは。

そして、今回来てくださったお客様から美しい写真をいただいたので添付します。

Iphoneのカメラはここまできたんですね。

私のIphoneは5Sですのでそろそろ交換の時期かも。。。

今回も大好評で嬉しく思います！

特にあという間に作れたのに、本格的な生ハムのペーストは自信作笑

普段料理しない、とおっしゃるお客様から、リピート絶対します！とコメントいただきました。

あとはKNOCKアレンジのデンマーク風グロッグという名のホットワイン。

これとっても美味しいですよ。

自信作。

マヨネーズは自家製で仕込みました。

これもコツさえ外さなければあっという間です(^^♪

1月の作り置きおかずの会の残席は1/24のみご用意できます。

他日程も一度ご連絡くだされば調整いたしますのでKnock's Kitchenのメールへご連絡くださいね。

https://ameblo.jp/knock214/entry-12335721909.html

明日も楽しみです(^^♪