2月台湾家庭料理の会 来てくださりありがとうございました！
2月台湾家庭料理の定番の
ルーロー飯を主役にしたインターナショナルご飯の会が全日終了いたしました。
メニューはこちら。
台湾料理の会
☆ルーロー飯
☆アスパラと三つ葉の醤油麹酒粕炒め
☆切干大根の台湾風卵焼き
☆カラフル生春巻き
☆イカ団子
来てくださった皆様、ありがとうございました！
早速うちで作ります、というお声をいただきました。
お家の新しい定番になって貰えたら嬉しいです。
今回使った紹興酒はこちら。
スターアニス（八角）、とクローブ（丁子）。
最近はスーパーの中華食材でも見かけますよね。
クローブは特にヘビーユーズしている大好きなスパイス。
カレーにも、
チャイにもいれます！
八角が入ると一気に中華の風味になります。
台湾に旅行に行ったときには夜市で食べるものって八角の香りがすごくしていて
八角をかぐと台湾を思い出します。
スパイスが苦手な男性にも食べてもらいやすいように甘辛でボリューム感ある味付けにしました。
パパさんにも是非作ってみてくださいね。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました！！！！
先日、上海に住む友人から誕生日プレゼントが送られてきたのですが、
その時に何がいい？と聞かれて
「んー、美味しい黒酢がいいなあ」と答えていたら、
お勧めの黒酢が届きました。
こちらを使って黒酢酢豚作ってみよう♪
美味しいレシピになりましたらまたKnock's Kitchenでお伝えしますね！
素敵な一日になりますように！
3月の募集開始しております。
満席になった日程もあります（ありがとうございます）
みなさまにお会いできますことを楽しみに3月のメニューの試作もがんばります！
